身體不挨餓，代謝才正常。常挨餓，導至高速肥 !

減肥的人最在意的就是「到底這份食物有多少卡路里?」因此常會刻意減少進食的分量，認為只要減少熱量入口，絕對會變瘦，體重也會下降。但問題真的有這麼簡單就可以解決嗎?

大部份的人都以為只要「減掉體重就是減肥」，但事實上過度的節食或斷食等激烈的減重方式，雖然能快速減掉體重，但卻無法減掉體內脂肪，反而會愈減愈肥。吃得太少不僅會導致營養不良，也會降低新陳代謝率，也就是身體消耗熱量能力退減，當身體細胞處於長期挨餓，吃下肚的食物就會被高速吸收，並且製造成脂肪儲存在體內，變成你吃多少就囤積多少脂肪。

而且人體又把脂肪組織認定為最重要及最後的能量來源，因此當身體攝取的熱量不夠時，會最先使用蛋白質，也就是肌肉組織愈來愈少，提高體脂肪在體內占的比率，也成了肥胖體質。