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2016年11月1日 星期二

保持體內益生菌充足可謂好處多多:不但可以促進消化,還能煥膚養顏、預防過敏和感染等等等等。那麼補充益生菌時需要注意哪些要點才能更好地發揮其功效?今天的小知識來告訴你。

什麼是益生菌


腸道菌群分為三類:有益菌(約占25%)、中性菌(約占50%)、有害菌(約占25%)。

益生菌,顧名思義,就是一類對宿主有益的活性微生物,是定植於人體腸道、生殖系統內,能產生確切健康功效從而改善宿主微生態平衡、發揮有益作用的活性有益微生物的總稱。人體、動物體內有益的細菌或真菌主要有:酪酸梭菌、乳酸菌、雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌、放線菌、酵母菌等。

益生菌:通過攝取適當的量,對食用者的身體健康能發揮有效作用的活菌,英文叫做“Probiotics”。——2001年聯合國糧農組織(FAO)和世界衛生組織(WHO

益生菌的功效


用一句話概括益生菌的功效,就是——抑制毒素活化免疫,從而增強體質。
    抑制毒素:益生菌能抑制體內致病菌的增殖,防止內源性毒素的產生,避免毒素對健康人體細胞的侵害;
    活化免疫:同時益生菌能活化腸道內的免疫細胞,抵禦外界致病因素對人體的破壞,減少水土不服造成的倦怠、腹脹、過敏等不適症狀。
   
具體來說可以總結為如下七個方面:


1 煥膚養顏
益生菌能促進人體分泌內源性生長因數,有助於增進皮膚抵禦外界損傷的能力,維持皮膚細胞更新,延緩肌膚衰老。

預防過敏
益生菌有助於平衡人體的免疫應答機制,避免因接觸過敏原而導致的人體過敏反應,減少皮膚紅癢、風團及濕疹的發生。

促進消化
益生菌能促進食物消化,增加等營養物質的吸收,同時能合成維生素B維生素K等大量有益物質,從而有助於增強人體的營養代謝,改善消化功能。

調節血脂
益生菌可減少腸道對脂肪膽固醇的吸收,有助於調節血脂。

預防生殖感染
泌尿生殖系統容易反復感染,長期使用抗生素容易造成體內菌群失衡。有試驗表明,通過適當補充益生菌,能夠抑制病菌的滋生,同時維持生殖系統弱酸性環境,説明改善不適感。

預防腹瀉,改善便秘
益生菌能促進腸道蠕動,增強腸道排便功能,改善便秘。

而當有致病菌侵入時,益生菌能維持腸道菌群平衡,抑制致病菌生長,避免致病菌產生的毒素對腸道粘膜的刺激,從而防止腹瀉。

降低體脂
益生菌可以通過減少脂肪聚積清理腸道廢物,來降低體脂,幫助管理體重,維持良好身材。

補充益生菌的要點


通過上述的內容,我們明白,保證腸道菌群中有益菌的數量和占比是非常重要的。那如何讓有益菌增多呢?要想通過補充益生菌來促進健康,必須要“特定的細菌”、“保持活性”、“有足夠的細菌數量”而且“連續食用”。而且益生菌的不同品種、活菌數量、劑型、儲藏方法、食用方法也會對其效果產生影響。所以在選擇補充益生菌的保健食品時,應該注意符合這些標準。

首先要保證吃進去的是活的益生菌,種類齊全活性充足數量足夠
益生菌是在腸道中起益生作用的,所以要保證一定數量的活的益生菌能夠到達腸道。進入人體後的這個過程中,益生菌經受的第一道考驗就是胃酸,只有在經過胃酸的強酸侵蝕後還能保持活性,才能到達腸道,產生益生效果。
細菌也是有生命的,如果沒有足夠的食物提供動力,細菌很快就會生命耗盡。細菌主要的能源物質是糖類,但是日常攝入的糖類會被人體優先吸收,所以如果可以額外攝入一些人體不吸收的糖類比如低聚果糖(FOS,那麼細菌就可以以此為食物,延長自己的生命力,持續益生作用。
人體中,腸一直在蠕動,攝入的細菌會隨著腸道的蠕動排出人體。如何讓益生菌在經過胃酸的強酸考驗並延長生命力的同時,還能穩定地待在腸道中也是關鍵所在。

益生菌好處多多,有效補充是關鍵!


2016年2月24日 星期三

葉黃素缺乏與黃斑部病變

黃斑部病變是經常發生在中老年人眼部的一種老化疾病,特別是老年人、高度近視及一些特殊體質的人容易罹患,也是近幾年來中老年族群失明的主因之一,由於患者視網膜中央部位的黃班區退化,引起患者的中央視力受損。





眼睛要藉由光線的幫忙,才能讓物體成像在視網膜上,視網膜就像是相機的底片。黃斑部在視網膜上,正對著瞳孔,是視網膜最主要的成像構造。面積只佔整個視網膜的5%,卻主導了95%的視覺。由側面來看是一個小凹槽,裡面滿布著重要的錐狀及桿狀辨色感光細胞,就好像手機的感光元件,感應外界的一切。外界的光線透過水晶體投射到黃斑部,黃斑部中的感光辨色細胞接受訊息,由中樞神經元傳達訊號至大腦解讀;因此若黃斑部病變,將導致影像扭曲或缺失






























日久黃斑部容易受到光線傷害,這樣的傷害在老年人眼球老化,或高度近視眼球較退化的患者,即容易產生黃斑部病變。

低頭族的文明病越來越多,長時間盯著亮亮的螢幕一直瞧,藍光光線會傷害眼睛的水晶體,讓現在老花眼發生的年齡,已經提前到35歲,。另外,紫外線一般能被眼角膜及晶狀體過濾掉,但藍光卻可穿透眼球直達視網膜及黃斑,加速黃斑部的葉黃素流失。葉黃素成黃色,能抵抗高能量的藍光,如果黃斑部的葉黃素下降,那就不夠黃色的色素來抵抗藍光,它就會傷害黃斑部。缺葉黃素的人黃斑部受損,就容易視力模糊,嚴重會導致黃斑部病變,甚至有失明危險。
醫師說,平常多吃綠色蔬菜,就能補充葉黃素,或是吃葉黃素碇,避免黃斑部受傷。


黃斑部病變三大危機族群

高度近視(PM) 近視超過600度!

近視度數超過六百度,眼睛會退化像八十歲以上老人家的眼睛;因為高度近視患者的血管循流不良,而且近視度數日漸加深,眼球前後徑拉長,在眼球後壁的視網膜變薄,黃斑部會受到拉扯,容易產生病變。

老化(AMD) 年齡超過55歲!

老化型主要為黃斑部的氧化壓力及營養不足的惡性循環。儀器用久了,總會有耗損的一天,而人體解決的方式就是細胞再生;但老年時因眼血管壁增厚,導致脈絡膜血流不足,進而無法代謝掉氧化因子及老化的細胞。若又不勤加保養,惡性循環下來,氧化壓力累積至一定程度,造成黃斑部病變。

自發性(Idiopathic) 一天用眼超過16小時!

有些病患年紀輕輕,近視度數不高,眼底檢查也沒有發現感染,卻仍造成黃斑部病變。自從智慧型手機普及後,自發性的患者漸漸增加,手機的強烈光源是造成黃斑部病變的元凶!

測黃斑部的小遊戲 http://game.ioxapp.com/color/
(螢幕的不同與抗藍光眼鏡會造成些許誤差)

黃斑部病變自我檢測---阿姆斯勒方格表


1.把方格表放在眼前30公分之距離,光線要清晰   及平均。
2.如有老花或近視,須配戴原有的眼鏡進行測試。
3.先用手蓋著左眼,右眼凝視方格表中心黑點。
4.重複步驟1至3檢查左眼。


當凝視中心黑點時,發現方格表中心出現空缺或曲線,就可能是眼底出現毛病的徵兆,請儘快找眼科醫生作詳細檢查並每日定時補充葉黃素,多吃新鮮蔬果。